Intolleranze

mercoledì 18 aprile 2018

PRINTORTINO - cocotte di broccoli e uova-


Ecco che "TUNUE'" torna nel nostro blog con un personaggio che ameranno senz'altro le bimbe, Printil, sirena vanitosa e molto precisa, con Guni  avrà qualche battibecco ma infondo sarà anche tollerante. 

Anche per lei il colore fa da padrone, spiccano come non mai un giallo e un verde brillanti. Con l'aiuto dei vostri bimbi che magari rompono le uova, care mamme, potrete preparare un gustoso secondo per tutta la famiglia, farlo assaggiare ai nonni mi sembra il minimo vista la bontà.  
Tutti pronti, comincia la ricetta.

Ingredienti:

2 uova

600 g dibroccoli

50 g scamorza affumicata

50 g di parmigiano

1 sottiletta cheddar per la stellina

sale 

pepe


Procedimento: Lessate i broccoli in abbondante acqua non salata. una volta cotti poneteli in una ciotola insieme al sale, pepe, parmigiano e la scamorza tagliata a cubetti. Amalgamate bene e sistemate nelle cocotte. Sulla superficie adagiate le uova ed infornate a 200° per 8 minuti.
Una volta cotte le uova adagiate la stellina di cheddar (come foto)

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