Una preparazione super fresca, niente forno e niente fornelli. Un pesto versatile, da spalmare su una bella bruschetta al barbeque o per condire un bel piatto di spaghetti. Si prepara in 2 minuti con ingredienti che tutti voi avete in casa. Io ho fatto un po' ad occhio ed è venuto benissimo
Ingredienti:
5 pomodorini
2 cucchiai di scaglie di mandorle
2 foglie di basilico
3 cucchiai di olive verdi denocciolate
olio EVO q.b.
Preparazione: ponete tutti gli ingredienti nel bicchiere del frullatore ad immersione ed emulsionate per 2 minuti. Et voilà il gioco è fatto
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