lunedì 29 settembre 2014

Ciambellone della nonna Sarina

Quando ho voglia di fare un salto tra i sapori d'infanzia, la prima cosa che mi viene in mente di "intrugliare" in cucina è il famoso ciambellone della nonna. Quello che trovavo sempre nella credenza dei miei nonni, dalla morbidezza inimitabile.

Ingredienti:


3 uova

150g di zucchero
150g di olio
150g di latte
250g circa di farina
Gocce di cioccolato a piacere
Cuocere a 180° per 40 minuti

Per il ciambellone: Ponete le uova in una planetaria, aggiungete lo zucchero e mescolate bene fino a formare una crema liscia e spumosa. Unite poi l'olio ed il latte. Infine setacciate la farina ed unitela al composto. Imburrate la classica teglia da ciambellone e, una volta versato il composto, cospargetelo di gocce di cioccoalto.



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