Madeleins alle fragole

Giorni fa ho comprato lo stampino per madeleine, volevo provarlo subito ed assaggiare cosa veniva fuori. Allora curiosando tra varie ricette, ho fatto un mix tra nella mia mente, per ottenere il massimo risultato col minimo sforzo....E' andata davvero così, seguito il la video ricetta e ne rimarrete entusiasti.

Riso italiano dall'accento orientale

Un piatto semplice, gustoso e a prova di costume. Diciamocelo anche ad alta voce, si sta avvicinando sempre più l'estate e noi donne come ogni anno, invece del costume esplosivo,cerchiamo un pareo super coprente. E ora di cominciare a piacersi mangiando, cose sane naturalmente, non quelle tristissime fettine di petto di pollo alla piastra, ma....saporiti piatti leggeri. Eccone uno ;-)

Ingredienti:

2 zucchine

mezza fetta spessa di prosciutto cotto

80 g di riso Long&Wild

Spezie a piacere

Salsa di soia Q.B.

Procedimento: In una padella antiaderente o messo a scaldare un po' d'olio, poi ho inserito il prosciutto tagliato a cubetti ed infine le zucchine e le spezie. Non ho salato perchè alla fine ho condito con la salsa di soia. In un pentolino, in abbondante acqua con poco sale, ho cotto il riso. Questo in particolare è detto anche riso selvatico perchè formato da una miscela di riso Patna parboiled indonesiano e riso selvatico Nero del Canada, dalle ottime proprietà nutrizionali.

Una volta cotto il condimento ed il riso, li ho uniti in una ciotola facendoli ben amalgamare con la salsa di soia.

Buon Appetito