I pomeriggi autunnali sono vicini e la cucina non vede l'ora di inebriarsi di nuovo, dopo la pausa estiva, di deliziosi profumi. Oggi ho voluto preparare questo plumcake soffice come una nuvola, la scelta è stata semplice, avevo dei mirtilli e tutti gli altri ingredienti in dispensa non mancano mai. La mia piccola Sara di 1 anno lo ama gia.
Ingredienti:
2 uova
1 vasetto di zucchero
1 vasetto di olio di semi
1 vasetto di latte
2 cucchiai di lievito
250 g di farina
125 g. di mirtilli
Procedimento: Montare nella planetaria le uova con lo zucchero, poi aggiungere l'olio e il latte. Infine la farina setacciata con il lievito. Foderate uno stampo da plumcake con carta forno umida e cuocete a 180° per 45/50 minuti.
Facilissimoooo!!!
