Ingredienti:
125 g di farina 00
120 g di zucchero
150 g di burro ammorbidito
2 uova
1 pera
1/2 bustina di baking
50g gocce di cioccolato
mezza bacca di vaniglia
cannella Q.B.
Per il tortino: In una terrina unite la farina, la vaniglia il baking e la cannella. Nella planetaria con la foglia, o con uno sbattitore, amalgamate bene lo zucchero con il burro e le uova. Unite ora i due composti ed aggiungete la pera tagliata a pezzetti piccoli e le gocce di cioccolato. Cuocete a 180° per 20 minuti nelle piccole terrine
Davvero delizioso
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