Ciambella soffice al limone

Una morbidezza da fare invidia ad una nuvola, profumata come l'estate. Questa ciambella vi conquisterà tutti, ne sono certa.

 Si prepara in un lampo e non dovete nemmeno usare la bilancia.

Ingredienti 

3 uova

Un bicchiere di zucchero 

Un bicchiere di latte

Un bicchiere di olio

Una bustina di lievito vanigliato

Buccia e succo di un limone grande bio

3 bicchieri di farina.

Sbattere benzina una ciotola le uova con lo zucchero, poi a seguire tutti gli ingredienti in ordine. Imburrate ed infarinate una stampo da 20 cm alto, versate il composto e cuocete a 170° x 45 minuti.  

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