Eccoci arrivati finalmente, oggi è il primo giorno del mese più magico dell'anno. Le strade sono già colorate ed illuminate dal rosso, dall'oro, dall'argento e da addobbi brillantinosi e sgargianti. Io sono già in fermento in cucina, come promesso ogni giorno troverete una ricetta di Natale, semplice, deliziosa e scenografica, da gustare con gli amici, in famiglia o con il vostro amore.
Siete pronti? Forza forza allacciate i grembiuli e via con il primo dolce.
Ingredienti:
3 uova
200 g di zucchero
200 g di olio
200 g di latte
300 g di farina
noce moscata
zenzero
cannella
cacao
1 bustina di lievito
Copertura e decorazione:
200 g di philadelphia
150 g di zucchero a velo
pasta di zucchero rossa e verde
Procedimento: Inserite nella ciotola della planetaria le uova e lo zucchero e lasciate montare, il composto deve risultare chiaro e cremoso. Aggiungete ora l'olio e il latte e successivamente la farina setacciata con il cacao, le spezie ed il lievito. Versaste nello stampo a forma di cupcake gigante, in alternativa potete usare il contenitore di carta dei panettoni. Cuocete a 180° per 45 minuti.
Trascorso il tempo lasciate raffreddare su di una griglia e nel frattempo preparate le decorazioni.
Mescolate in una ciotola la philadelphia con lo zucchero e con la pasta di zucchero formate delle foglioline e delle palline. Una volta fredda, coprite con la "neve" (philadelphia e zucchero) e decorate.
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